Γαστροστομία λέγεται η δημιουργία τεχνητής επικοινωνίας του στομάχου με το δέρμα.

Πρόκειται για ένα λεπτό σωλήνα που εισάγεται επεμβατικά, με σκοπό τη διοχέτευση τροφής, νερού και φαρμάκων κατευθείαν στο στομάχι, όταν είναι αδύνατη ή επικίνδυνη η κατάποσή τους.

Λόγοι για τους οποίους δημιουργείται μια γαστροστομια είναι:

• Βαθύ γήρας και άλλες καταστάσεις που προκαλούν μεγάλη αδυναμία 

• Εγκεφαλικό επεισόδιο

• Άνοια

• Νόσος Parkinson και άλλες συναφείς διαταραχές

• Καρκίνος του στόματος, φάρυγγα ή οισοφάγου

• Ακτινοθεραπεία στο θώρακα

​​

Σήμερα η δημιουργία γαστροστομίας, γίνεται με μια  ελάχιστα επεμβατική τεχνική (χωρίς εγχείρηση), διάρκειας 15-20 λεπτών, με τη βοήθεια του γαστροσκοπίου και λέγεται Διαδερμική Ενδοσκοπική Γαστροστομία ή PEG (Percutaneous Endoscopic Gastrostomy).